眾所周知，貴州網(wǎng)稻谷的生長要求雨熱同期，而且對環(huán)境的要求比較高，只有在熱量達到一定程度的時候才能生長成熟
地球上約有二十億人吃米。在歐美稻米也是多產(chǎn)的象征，一些地區(qū)習慣在婚禮上向新人丟米“rice shower”以示祝福，但不以此為主食
其實，中國人一開始選擇的并非大米，而是小米，栗為正統(tǒng)。其主要的原因是投入產(chǎn)出比高，春種一粒粟，秋收萬顆籽
其實歐美人并不是不吃米飯的，西餐中也有各種焗飯是用大米作為基礎(chǔ)烹飪的。只不過吃米飯的人不多，或者說他們不以大米為主食
歐洲地區(qū)的人們一直以來把小麥這種不遜色于稻谷的作物作為食物來源之一，就沒有必要考慮再去費盡周折從其他地區(qū)進口大米來充饑
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