農家樂是新興的旅游休閑形式,是農民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說,農家樂的業(yè)主利用當?shù)氐霓r產品進行加工,滿足客人的需要,成本較低,因此消費就不高。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光,空氣清新,環(huán)境放松,可以舒緩現(xiàn)代人的精神壓力,因此受到很多城市人群的喜愛。
農家樂既是農業(yè)發(fā)展的新領域,又是綠色旅游的新熱點。近幾年來,中國的農家樂以獨有的特色和魅力,迅速發(fā)展起來,成為旅游業(yè)中的一股強勁勢頭。無論是市場前景還是經濟前景,都是被看好的。盡管目前我國的農家樂還處在初興階段,市場定位還不很準確,經營水平還不很高,但已為農村經濟發(fā)展、農民致富增收、勞動力就地轉移、農村產業(yè)結構調整、加快城鎮(zhèn)化進程、建設社會主義新農村開辟了新的領域,做出了巨大貢獻。因此,農家樂具有廣闊的發(fā)展前景。 農家樂有利于帶動農民素質的提升。
農家樂由于要求生產性和可觀賞性的契合,需要多學科的配合和多技術的并用,需要重視新品種、新技術、新設備的引進,因而有利于提高農業(yè)的科技含量,改變農業(yè)生產方式和農村經濟增長方式,豐富更新農業(yè)概念,發(fā)展農業(yè)文明。農家樂還由于其開放性、動態(tài)性,不同時期有著不同地區(qū)、不同層次的人流往來,旅游帶來了人流、物流,更有意識流、思想流。隨著“農家樂”旅游的快速發(fā)展,城市文明不斷向農村滲透,促進了現(xiàn)代文明向農村的傳播和農民生活方式、行為方式的改善。而各地通過加強對“農家樂”經營戶和從業(yè)人員安全衛(wèi)生知識、服務技能等方面的教育和培訓,提高了“農家樂”從業(yè)人員的安全衛(wèi)生意識、服務技能和服務水平,從而帶動農民素質的提升。旅游的開辦不僅給旅游地經濟發(fā)展注入了巨大的生機和活力,更給旅游地帶來全新的觀念和思想。因此,農家樂是新的思想觀念的“催化劑”。
農家樂分為幾種類型:
農家采摘:農家采摘是為人們提供一個可以觀賞自然風光、采摘綠色果蔬,同事為人們提供一個學習自然、體驗自然的平臺。
休閑農莊:休閑農莊主要指集科技示范,觀光采摘、休閑度假于一體,經濟效益、生態(tài)效益和社會效益相結合的綜合農業(yè)園區(qū)。游客在園區(qū)內不僅可以觀光、采果、體驗農作,了解農民生活享受鄉(xiāng)土情趣,而且可以住宿、度假、游樂。
田園溫泉山莊:主要是以小魚溫泉為主,山莊景色優(yōu)美,可以讓游客體驗耕種采摘、品嘗農家飯、住特色的農家屋。具有休閑、度假為一體的休閑農業(yè)服務。
民族文化村:民俗旅游指選擇具有地方或民族特色的地區(qū),利用農村特有的民間文化、地方習俗和少數(shù)民族獨有的民族傳統(tǒng)作為觀光農業(yè)活動的內容,讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風情和濃重的鄉(xiāng)土氣息。
農家餐飲園:以農家飯1為主,主要利用農家果蔬等有機食物,制作農家特有的菜肴,以新鮮、有機、健康為主題,從而吸引游客來品嘗。
農家樂是發(fā)展?jié)摿薮蟮某柈a業(yè),是節(jié)約資源,保護環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展產業(yè)。對于調整和優(yōu)化產業(yè)結構有著極其重大的作用,同時在增加農民就業(yè)、提高農民收入、勞動力就地轉移、農村產業(yè)結構調整、加快城鎮(zhèn)化進程、建設社會主義新農村開辟了新的領域,有著重大的效益。
農家樂具有廣闊的前景:
1.提高農業(yè)附加值,從而增加農民收入。
2.有效利用農村剩余勞動力,增加工作崗位。
3.為城市居民提供游覽休閑、體驗自然的需求。
4.幫助提高農村的文化程度。
農家樂是提升農民收入的一個很好的方案,而且它對農民的要求不是很高,所以,想要改善經濟的農民不妨進行詳細的研究,讓自己也加入到這個新模式中來。
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