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貴州特色小吃，來(lái)貴州不可錯(cuò)過(guò)的美食

唯有美食和愛(ài)不可辜負(fù)，所以小編不管去哪里都是一枚吃貨，尋訪各地美食小吃。來(lái)了貴州才知道，貴州的小吃真的是吃了就不想走，特別難忘的味道啊。

老倆口糯米飯

本地最牛氣的糯米飯攤，一直秉持著老貴陽(yáng)糯米飯的風(fēng)味，糯米、油辣椒、脆哨、花生以及其他的小料都非常用心的去制作，每天早上食客會(huì)排很長(zhǎng)的隊(duì)伍，旁邊還有快遞員在等著送餐。

地址：云巖區(qū)中華北路六廣門(mén)斜坡中段

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 06:00-09:30

人均：¥6

金牌羅記腸旺面

多次入選本地榜首，以腸軟、哨子脆、旺嫩、紅油清而著稱，每天門(mén)口排長(zhǎng)龍，食客絡(luò)繹不絕，是目前貴陽(yáng)歷史最為悠久的腸旺面館之一！

地址：蔡家街與中山東路交叉口建設(shè)銀行旁

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 07:30-22:00

人均：¥14

雷家風(fēng)味小吃店

招牌的豆腐圓子制作工藝獨(dú)特，用手工將打碎的豆腐捏成橢圓形，再放入高溫的油鍋油炸，炸好的豆腐圓子色澤金黃，配上用醬油、胡椒面、蔥花、麻油、醋、辣椒面做成的蘸水，吃起來(lái)外酥里嫩，味道鮮美！

地址：云巖區(qū)省府西路7號(hào)(近中華中路)

人均：¥11

王萬(wàn)媽鹵豬腳

青巖古鎮(zhèn)鹵豬蹄的頭牌，軟糯適中，香濃入味，配上特色的辣椒蘸水，是很多貴陽(yáng)人一生都忘不了的味道，另外還有雞辣椒/米豆腐/烤豆腐干以及各種本地小炒都值得一試！

地址：花溪區(qū)青巖古鎮(zhèn)余慶路10號(hào)

人均：47元

雞絲豆花面

二十年以上歷史的老店，類似腸旺面的面條，配上雞絲、豆花、脆哨、干豆腐、花生、豆芽，口感獨(dú)特，放上一點(diǎn)香醋味道更佳，值得一嘗！

地址：云巖區(qū)威清路(近瑞金北路)

但家香酥鴨(中山路店)

鴨子經(jīng)過(guò)炸制后非常酥脆，連骨頭都可以嚼來(lái)吃掉，口感酥麻，花椒味兒棒極了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看到大排長(zhǎng)龍的隊(duì)伍，玻璃大柜子里滿滿堆成山的整只香酥鴨讓人垂涎欲滴，最重要的是一定要趁熱吃！

地址：云巖區(qū)中山西路41號(hào)

謝家百年糕粑

百年老店，有著江南血統(tǒng)的漢式小吃，將糯米粉蒸熟后放進(jìn)沖好的藕粉里，再加上冬瓜糖、花生碎、葵花籽、芝麻，最后淋上一點(diǎn)玫瑰醬，甜甜糯糯稠稠，古鎮(zhèn)人氣最高的小吃之一！

地址：花溪區(qū)青巖古鎮(zhèn)老街

人均：13元

丁家脆哨

丁家脆哨在貴陽(yáng)幾乎是家喻戶曉的，因?yàn)槌苑鄢悦娑伎梢苑牛帕艘院蟾清\上添花，還可以和花生米加油辣椒炒起來(lái)吃，蘸水里放也可以，所以每到過(guò)年他家都要排隊(duì)，平時(shí)的話人也比較多，那么他家脆哨為什么這么多人買呢，吃過(guò)之后我覺(jué)得主要是比較香比較脆，肉比較好，醬味恰到好處，有比較偏肥的還有偏瘦的脆哨，軟哨也是有嚼勁，很香，但是由于原料和人氣吧，價(jià)格就比較貴，沒(méi)吃過(guò)的可以買點(diǎn)嘗嘗。

地址：南明區(qū)民生路菜市場(chǎng)斜對(duì)面

人均：57

老凱俚酸湯魚(yú)

地址：云巖區(qū)省府路12號(hào)(近貴山大酒店)、北京路203號(hào)星力銀海元隆購(gòu)物中心3樓、鹽務(wù)街23號(hào)、機(jī)場(chǎng)路(近云光收費(fèi)站)、解放路100號(hào)鴻通城2樓、富水北路貴山城市花園66號(hào)、龍洞堡云盤(pán)古堡山腳興業(yè)西路“多彩貴州文化創(chuàng)意園”內(nèi)等等。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:30-22:00

人均：97元

楊姨媽絲娃娃

“絲娃娃”因包起來(lái)像極了一個(gè)在襁褓中熟睡的孩童而得名。其獨(dú)特的吃法，美味的湯汁，是一道作為當(dāng)?shù)厝硕及俪圆粎挼牡氐佬〕?。沒(méi)有吃過(guò)“絲娃娃”你都不好意思說(shuō)你來(lái)過(guò)貴陽(yáng)。

菜盤(pán)看起來(lái)像不像“調(diào)色盤(pán)”，絲娃娃不僅賣相好，吃起來(lái)更是讓人欲罷不能……

地址：中山南路花果園中央商務(wù)區(qū)4號(hào)樓20層24-28號(hào)

人均：46元

發(fā)布時(shí)間：2018-08-02來(lái)源：163貴州人事考試信息網(wǎng)

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